超美的苦瓜片，清热降火，简单易学，学会了家宴上露一手

超美的苦瓜片，清热降火，简单易学，学会了家宴上露一手

??原料:

?苦瓜1个,心里美萝卜半个,小辣椒,蒜,油、盐、味精。

做法:

1.

?萝卜去皮洗净切丝,苦瓜片加少苦瓜片许盐淹5分钟。

辣椒炸成辣椒油,蒜切末。蒜末、盐、味精与辣椒油混匀成调料汁。

2.

?苦瓜洗净,破开去苦瓜片瓤,斜刀片成片。放加了少许油盐的开水中川烫1苦瓜片分钟,过凉水。

3.

?摆出造型,浇上调料汁。

4.

?摆上萝卜丝就可以上桌了。

每天一道家常菜苦瓜片,如果感兴趣请关注我!如果你有更好的做法,欢迎留言交流。